Bir Tarif Hem Bu Kadar Kolay Hem De Böyle Leziz Olsun – Kahvaltılık Yağlı Ekmek Tarifi

Paylaş

Malzemeler :

• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

İç Harç İçin :

• 1 demet dereotu
• 6-7 adet taze soğan
• 1 tutam maydanoz
• 2 adet yumurta
• ½ çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2-3 yemek kaşığı kadar sıvıyağ

Yapılışı :

İlk olarak bir kase içerisinde 1 su bardağı su,1 tatlı kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edin ve karıştırın. Ardından 3 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ilave edip, yoğurun. Yumuşağa yakın bir hamur elde edin. Hamurun üzerini kapatın ve 10 dakika dinlenmeye bırakın.

İç harcı için, 1 demet dereotu, 6-7 adet taze soğanı ince bir şekilde doğrayın. 1 tutam maydanozun sadece yapraklarını ayırıp, ince doğrayın. Ardından malzemeleri bir kase içerisinde birleştirin ve 2 adet yumurtayı üzerine kırın. Yarım çay kaşığı tuz, 1çay kaşığı pul biber, 3 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edip karıştırın.

Dinlenen hamuru tezgah üzerinde 1 dakika yoğurun. Elinizle hamura oval bir şekil verin. Hamuru önce 2’ ye ayırın. Sonra 4’ e bölün toplamda 8 adet bezeye ayırın. Bezeleri yuvarlayın ve pasta tabağı boyutunda açın. Tüm bezeleri aynı şekilde açın. Açılan hamurların içerisine 1-1,5 yemek kaşığı iç harcı koyun ve diğer hamuru üzerine kapatıp, kenarlardan bastırın.  Kenarlarını bıçakla kesip tam daire şekli verin. Diğer açılan hamurlara da aynı işlemi uygulayın.

Uygun bir tavaya sıvı yağ koyun. Hamurları tava içerisinde orta ateşte altı üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.