Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 çay bardağı süt
- 1 yumurta sarısı
- 100 gram bitter çikolata
- 100 gram sütlü çikolata
- 200 gram krema
Yapılışı :
Öncelikle bir çay bardağı sütü ocakta kaynatın. Süt sıcakken 1 adet yumurta sarısı üzerine sütü döküp çırpın. İçerisine isteğe bağlı 100 gram sütlü ve 100 gram bitter çikolata ekleyin ve karıştırın. Soğuması için beklemeye alın.
Kreması için, krema karıştırmakta kullanılacak malzemeleri 2 saat önceden buzdolabında tutun. Derin bir tencere 1 paket kremayı içerisinde mikser yardımı ile çırpın. Soğuyan çikolata karışımını krema üzerine dökün. Alttan üste doğru spatula ile kıvam alana kadar karıştırın. Kıvam alınca tatlıyı cuplara paylaştırın. 4-5 saat kadar buzdolabında dinlendirin. Afiyet olsun.
