Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 3,5 su bardağı un
- 4 yemek kaşığı kakao
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çimdik tuz
- Yarım su bardağı toz şeker
Krema dolgusu için :
- 2 paket 180 gramlık labne peyniri
- Yarım su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı nişasta
- Yarım paket küçük boy krema
- 3 adet yumurta
- 2 paket vanilya
Yapılışı :
Öncelikle 2 paket 180 gramlık labne peyniri, yarım paket küçük boy krema, yarım su bardağı toz şeker, 2 paket vanilya bir kase içerisinde çırpma teli ile çırpın. Üzerine 3 yemek kaşığı nişasta ve 3 adet yumurtayı tek tek ilave edin ve karıştırın.
Dış katmanı için 3,5 su bardağı un, 4 yemek kaşığı kakao, yarım su bardağı toz şeker, 4 yemek kaşığı soğuk tereyağı, 1 çimdik tuzunu mutfak robotu içerisinde un haline getirin. 20 cm çapında kelepçeli kalıp altına pişirme kağıdı koyun ve un halindeki karışımın üç de ikisini kalıba dökün ve orta kısmını hafif çukurlaştırın. Kenar kısımlarına doğru bastırın. İç kısma krema dolgusunu dökün. Kalan un halindeki karışımı krema üzerine azar azar serpiştirin. 180 derecede fanlı ayarda 40 dakika kadar pişirin. Önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Sonrasında streçleyip buzdolabında 1 gece beklemeye alın. Afiyet olsun.