Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 3 kilogram salatalık
- 1 baş sarımsak
- 5 litrelik kavanoz
- 1 çay kaşığı silme limon tuzu
- 1,5 su bardağı sirke
- 4 yemek kaşığı salamura tuzu
- Kaynar su
Yapılışı :
Salataların sap kısımlarını kesin ve yıkayın. Salatalıkların tam ortasına bıçakla delik açın. Kullanılacak kavanozun içerisine küçük doğranmış sarımsak atın. Sarımsakların üzerine salatalıkları dik bir şekilde bir sıra yerleştirin ve az sarımsak serpin. Tekrar kavanoz içerisine dolana kadar salatalık dizin.
Dolduktan sonrada en üst kısma sarımsak koyun. Daha sonra sırası ile limon tuzu, sirke, salamura tuzu ilave edip, kavanozu ağzına kadar su ile doldurun. Kapağı sıkı bir şekilde kapattıktan sonra serin ve karanlık bir ortamda 1 hafta dinlendirin. Ardından servis edin. Afiyet olsun.
