Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 2 adet domates
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağından biraz fazla süt
- Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı :
İlk olarak 2 adet domatesi halka şeklinde doğrayın. Bir kase içerisine 2 adet yumurta, yarım su bardağından biraz fazla süt, ve yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ koyun ve çırpma teli ile karıştırın. Daha sonra 3 yemek kaşığı un ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin.
Topaklanmalar gidene kadar karıştırın. Pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edin. Bir tavanın içerisine sıvı yağ koyun ve ocağa alın. Tava üzerine halka doğranan domatesleri koyun. Çevirerek iki taraflı pişirin. Üzerlerine tuz serpin ve pişirin. Piştikten sonra hazırlanan karışımı üzerlerine dökün. Kısık ateşte tavanızın kapağını kapatın. Afiyet olsun.
