Tarif Hakkında
Malzemeler :
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri için :
- İrmik
Şerbeti için :
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
Yapılışı :
İlk olarak 2 su bardağı toz şeker ve 2 su bardağı suyu bir tencere içerisinde ocağa alın. Toz şeker eriyene kadar biraz ısıtın. Kaynatmaya gerek yok. Derin bir kase içerisine yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı yoğurt, 1 adet yumurta koyun ve karıştırın. Sonrasında üzerine 1 su bardağı irmik, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ekleyip yoğurun. Ele yapışan yumuşak bir kıvam elde edin.
Harç hazır olduğunda ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayın. Daha sonra irmiğe bulayın. Sonrasında cam tepsiye dizin. 180 derecede fırını ısıtın. Şekil verilen tatlıyı ısınmış olan fırında kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra tatlı sıcakken üzerine soğuk ya da ılımış şerbeti dökün. Şerbetini çektiğinde servis edin. Afiyet olsun.
