Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 7 su bardağı irmik
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı yoğurt
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 3 çay kaşığı karbonat
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Şerbeti için :
- 4 su bardağı şeker
- 6 su bardağı su
- 1 ince dilim limon
Üzerine :
- Badem
Yapılışı :
Öncelikle karıştırma kabı içerisine 7 su bardağı irmik, 2 su bardağı su, 1 su bardağı yoğurt, 1,5 su bardağı toz şeker, 3 çay kaşığı karbonat, 1 yemek kaşığı limon suyu ilave edin ve karıştırın. Daha sonra eliniz ile yoğurun. Fırın kabına fırça ile pekmezle su karışımını sürün. Harcı fırın kabına alın ve eliniz ile düzleyin. Üzerine tekrar pekmezli su sürün. Ardından tatlıyı dilimleyin.
Şerbeti için, bir kase içerisinde 4 su bardağı şeker, 6 su bardağı su ile beraber şeker eriyene kadar karıştırın. Ardından ocağa alın. Karışım kaynadığında içerisine ince limon dilimi koyun. 15 dakika daha kaynamaya bırakın. Bu sırada fırını alt üst ayarda 180 derecede ısıtın. Tatlıyı ısınan fırın koyup, pişirin. pişen tatlıyı dilimleyin ve üzerine ılık şerbet dökün. Afiyet olsun.
