Bizim Evin Vazgeçilmez Lezzeti Peynirli Kete Börek Tarifi

Sosyal medya hesabında paylaş:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Bizim Evin Vazgeçilmez Lezzeti Peynirli Kete Börek Tarifi

  • 1 Kişilik
  • Orta

Tarif Hakkında

Paylaş

Malzemeler :

  • 1 paket instant maya
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta beyazı
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5,5 su bardağı un

Arasına Sürmek İçin :

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 125 gram tereyağı

İç Harç İçin :

  • Yeteri kadar beyaz peynir ya da istediğiniz başka iç malzeme

Üzeri İçin :

  • 1 adet yumurta sarısı
  • Susam ve çörekotu

Yapılışı :

Öncelikle 1 paket instant maya, 2 su bardağı ılık süt koyun ve karıştırın. Sonrasında 1 su bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 adet yumurta beyazı, 2 tatlı kaşığı toz şeker ekleyip karıştırmaya devam edin. Daha sonra unu kontrollü bir şekilde ilave edin ve yoğurmaya başlayın. Hamurun üzerini kapatın ve 30 dakika dinlenmeye bırakın.

Mayalanma işlemi bittiğinde hafif yoğurup havasını alın. Daha sonra 11-12 eşit parçaya bölün ve yuvarlayın. Bezeleri merdane yardımı ile açabildiğiniz kadar açın. Bir tava içerisine 125 gram tereyağı koyun ve ısıtın. Isındıktan sonra ocaktan alın ve üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyin ve karıştırın. Sonrasında açılan hamur üzerine sürün. Hamurun bir kenarını ortaya doğru katlayın ve yağlayın. Sonra karşı kenarı aynı şekilde katlayın ve yağlayın. Kısa kenarları da katlayın ve yağlayın. Katlama sonunda kare şeklinde bir hamur elde edin. Tüm bezelere aynı işlemi uygulayın ve 60 dakika kadar dinlenmeye alın.

Dinlenen hamurları merdane ile çok az büyütün. İsteğe bağlı ortasına beyaz peynir vs. harçtan koyun. Karşılıklı kenarlardan ortaya katlayın ve zarf görünümü verin. Hazırlanan börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürün.  Üzerine çatal ile şekil verin. Susam ve çöreotu serpin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun.

 

geri
Çıtır Çıtır Birbirine Yapışmayan Patates Kızartması Tarifi
ileri
Evde Patates Varsa Mutlaka Deneyin Tadına Doyamazsınız
geri
Çıtır Çıtır Birbirine Yapışmayan Patates Kızartması Tarifi
ileri
Evde Patates Varsa Mutlaka Deneyin Tadına Doyamazsınız
Content Protection by DMCA.com