Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 litre süt
- 1 su bardağı dolusu un
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı margarin
- 1 paket vanilya
Üzeri İçin :
- Kakao
- Hindistan cevizi
Yapılışı :
Öncelikle tencerenize 3 yemek kaşığı margarin yada tereyağı koyarak eritin. Eriyince un ekleyin ve sürekli karıştırarak kokusu çıkana kadar kavurun. Daha sonra 1 litre süt ekleyin ve karıştırın. Kaynama noktasında 1 su bardağı toz şeker ekleyin ve koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırın. Kaynamaya başladıktan 4-5 dakika sonra içerisine 1 paket vanilya koyun ve karıştırın. Sonrada ocaktan alın. Mikser ile 2-3 dakika kadar çırpın.
Kare bir borcam tepsiyi ıslatın. Karışımı içerisine dökün. Üzerini spatula ile düzelttikten sonra ılımaya bırakın. Ardından tatlıyı buzdolabına koyup 1-2 saat dinlendirin. Dinlendikten sonra dolaptan çıkarın ve üzerine hindistan cevizi serpin. Ardından tatlıyı servis tabağına ters çevirin ve borcamdan çıkarın. Üzerini süslemek için yağlı kağıt yardımı ile şeritler yapın ve üzerine kakao serpin. Şeritleri dikkatli bir şekilde çıkartın ve araları hindistan cevizi ile süsleyin. Afiyet olsun.
