Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 çay bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı irmik
- 1 çay bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
Şerbet İçin :
- 2,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
Yapılışı :
Öncelikle bir kase içerisine 1 çay bardağı toz şeker, 3 adet yumurta ekleyip çırpın. Sonrasında 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı kakao ekleyip karıştırın. Ardından 1 çay bardağı irmik, 1 çay bardağı un ekleyin ve karıştırın. Üzerine vanilya ve kabartma tozu ekleyin spatula ile karıştırın. Bir borcam tepsiyi yağlayın. Kek harcını içerisine boşaltın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kürdan testi ile kontrollü bir şekilde pişirin.
Şerbeti için, 2,5 su bardağı süt, 1 su bardağı toz şeker çırpıcı ile şeker eriyene kadar karıştırın. Keki fırından aldığınızda 5 dakika kadar ilk sıcağının çıkmasını bekleyin. Daha sonra üzerine kürdanla delikler açın. Üzerine soğuk şerbeti dökün. Tatlıyı 3-4 saat kadar dinlendirin. Afiyet olsun.
