Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 adet yumurta
- 5 su bardağı su
- Yeteri kadar tuz
Üzerine :
- Bir yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yapılışı :
Öncelikle bir tencere içerisine 1 çay bardağı pirinç, 1 adet yumurta koyun ve homojen bir karışım elde edin. Üzerine 5 su bardağı soğuk su ilave edip, karıştırın. Ocağın altını açıp kaynayana kadar karıştırın. Kaynama noktasında ocağın altını kısın pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Pişince ocağın altını kapatın. Kıvam koyu ise üzerine su ilavesi yapın.
Bir tava içerisine tereyağını alın ve eritin. Eriyince üzerine 1 tatlı kaşığı kuru nane ve 1 çay kaşığı toz kırmızı biber ekleyin. Çorba içerisine ilk önce tuzu koyun ve karıştırın. Ardından sosu ilave edin ve karıştırın. Afiyet olsun.
