Tarif Hakkında
Malzemeler :
- Tavuk baget
- Patates
- Havuç
- Yeşil ve kırmızı biber
Sosu için :
- Biraz sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 diş ezilmiş sarımsak
- Tuz, karabiber, pul biber, toz biber ve kekik
Yapılışı :
İlk olarak tavuk bagetleri güzelce yıkayın ve derilerini alın. İyi pişmeleri için üzerlerine çizikler atın. Ardından patates, havuç ve biberleri dilimleyin ve borcama alın. İsteğe bağlı farklı sebzeler kullanılabilir.
Sosu için, tencerenizi ocağa alın. Sıvıyağ ve 1 yemek kaşığı domates salçası koyun ve kavurun. Ardından 3 diş sarımsak ekleyip karıştırın. İstenilen miktarda tuz, karabiber, pul biber, toz biber ve kekik ekleyin. Üzerine su ekleyin ve karıştırın.
Hazırlanan sosu yemeğin üzerine dökün. Borcamı ıslatılmış pişirme kağıdı ile sarın ve kapatın. 230 derecede önceden ısıtılmış fırında 1 saat kadar pişirin. Afiyet olsun.
