Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 4 tane yumurta orta boy
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 kahve fincanı süt
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı süt
- 1 paket vanilin
Kreması için :
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 tane yumurta
Sosu için :
- 2 su bardağı süt
- 1 paket çikolata sosu
Yapılışı :
Öncelikle 4 adet orta boy yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri ilave edin ve mikserle çırpın. Üzerine 1 kahve fincanı sıvıyağ ve 1 kahve fincanı süt ekleyip 1-2 dakika kadar çırpın. Sonrasından 1,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin ilave edin ve el çırpıcı ile aşağıdan yukarıya doğru homojen olana kadar karıştırın.
Bir borcam içerisini yağlayın. Karışımı borcama dökün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakın. Kreması için, 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 tane yumurtayı bir kasede karıştırarak pişirin. Karışım kıvamını aldığında 1 paket vanilin ekleyin ve karıştırın.
Kek pişip oda sıcaklığından soğuduğunda üzerine 1 su bardağı sütü dökün. Kek üzerine hazırlanan kremayı dökün ve yaydırın. Ardından soğumaya bırakın.
Bir tava içerisine 2 su bardağı süt, 1 paket çikolata sosu koyun ve ocak üzerinde kıvam alana kadar karıştırın. Soğumaya bırakılan kremalı kekin üzerine ılık sosu dökün. Üzerini düzleyin. Daha sonra 1 saat dolapta dinlendirin. Üzerini isteğe bağlı süsleyin. Afiyet olsun.
