Tarif Hakkında
Malzemeler :
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ılık süt
- 50 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 paket instant toz maya
- 4 su bardağından biraz eksik olacak kadar un
Arası İçin :
- 4-5 kaşık ceviz ya da fındık
- 1,5 yemek kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı toz şeker
Üzeri İçin :
- 50 gram tereyağı
- Yarım paket labne
- 3 yemek kaşığı süt
- 1 paket vanilya
- Yarım su bardağı pudra şekeri
Yapılışı :
Öncelikle 1 su bardağı ılık süt, 1 adet yumurta, yarım çay bardağı toz şeker, 50 gram tereyağı, 1 paket instant toz mayayı bir kase içerisinde yoğurun. Daha sonra kontrollü bir şekilde un ilavesi yapın ve yoğurmaya devam edin. Ardından hamuru 60 dakika kadar dinlendirin.
1 çay bardağı toz şeker, 1,5 yemek kaşığı tarçını bir kase içerisinde karıştırın. Mayalanan hamuru tezgaha alın ve iyice açın. Daha sonra arası için hazırlanan harcı dökün ve yaydırın. Üzerine fındık yada ceviz serpin. Hamuru kenarından başlayarak rulo şeklinde sarın. Eşit parçalara keserek yağlı kağıt serili fırına dizin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Üzeri için, 50 gram tereyağı, yarım paket labne, 3 yemek kaşığı süt, 1 paket vanilya, yarım su bardağı pudra şekeri çırpıcı ile çırpın. Çörekler pişince 10 dakika üzerini kapatın ve bekletin. Sonrasında sosu üzerine dökün ve servis edin. Afiyet olsun.
