Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1,5 su bardağı süt
- 1,5 çay kaşığı tuz
- Yarım paket kabartma tozu
- 4 – 4.5 su bardağı kadar un
Yapılışı :
Derin bir kase içerisinde1,5 su bardağı süt, 1,5 çay kaşığı tuz, yarım paket kabartma tozu ve 4 – 4.5 su bardağı kadar unu kontrollü bir şekilde ekleyin ve karıştırın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Tezgah üzerine un serpin. Hamuru tezgah üzerinde 3 dakika kadar yoğurun. Sonrasında hamuru merdane ile 1 cm kalınlığında açın. Su bardağı ağzı ile kesin ve 3-4 tane çizik atın. Hamurlar pişmeye hazır. Bir tava içerisine bol yağ dökün ve kızdırın. Hamuru tava içerisinde her iki tarafını da pişirin. Ardından pişilerin yağını çekmesi için havlu kağıt serili bir tepsiye dizin. Yağını çekince servis edin. Afiyet olsun.