Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 200 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 paket vanilya
- 4 – 4,5 su bardağı kadar un
- 1 su bardağı ceviz
- 1 su bardağı kuru üzüm
Üzerini süslemek için :
- Pudra şekeri
Yapılışı :
Hamuru hazırlamak için, bir kase içerisine oda sıcaklığında beklemiş 200 gram tereyağı, 1 adet yumurta, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 yemek kaşığı sirke ekleyin ve karıştırın. Sonrasında 1 paket vanilya, 4 – 4,5 su bardağı unu kontrollü bir şekilde ilave edin ve yoğurun.
Hamur kıvamını aldıktan sonra hamur içerisine 1 su bardağı kuru üzüm ve 1 su bardağı ceviz ilave edin ve yoğurun. Karışımın tamamen homojen bir karışım olmasını sağlayın. Ardından hamura şekil vermek için limon sıkacağı içerisine buzdolabı poşeti koyun. Daha sonra içerisine hamur koyun. Elinizle bastırıp, limon sıkacağının şeklini almasını sağlayın.
Tüm kurabiyeleri aldıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisi üzerine dizin. Sonrasında fırına alın ve pişirin. Fırından aldıktan sonra oda ısısında ılımaya bırakın. Ardından üzerine pudra şekeri ile süsleyip, servis edin. Afiyet olsun.
