Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 su bardağı süt
- 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 tutam maydanoz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı :
Karıştırma kabı içerisine 1 adet yumurta koyun. Her malzemeden sonra karıştırarak sırasıyla 1 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı tuz ilave edin. Daha sonra 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri ve ince doğranmış maydanoz ekleyin. Kaşık ile karıştırın. isteğe bağlı dereotu ve yeşil soğanda kullanabilirsiniz.
Bir tavayı ısıtın ardından içerisine sıvı yağ dökün. Ardından hazırlanan börek harcını tavaya boşaltın ve yaydırın. Tava üzerine kapak kapatın ve kısık ateşte pişirin. Servis tabağını yağlayın. Böreğin altı piştikten sonra servis tabağına kapatarak pişmeyen yüzünü tavaya aktarın. Kapağı kapatmadan kızarana kadar pişirin. 5 dakika soğuduktan sonra servis edin. Afiyet olsun.
