Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Un
- 1 paket instant maya
Sos İçin :
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı pirinç unu
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 paket instant maya
- Yarım su bardağından biraz fazla olacak kadar su
Yapılışı :
Öncelikle hamuru için, bir kase içerisine 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı sıvıyağ, 1 yemek kaşığı toz şeker ilave edin ve karıştırın. Daha sonra 1 tatlı kaşığı tuz, 1 paket instant maya ve unu kontrollü bir şekilde ilave edip, yoğurun. Hamurun üzerini kapatın ve 60 dakika dinlenmeye bırakın.
60 dakika sonunda hafif yoğurup havasını alın. Daha sonra mandalina boyutlarında bezelere ayırın. Sonrasında içerisini açın ve peynir koyun ve yanlardan kapatın. Tüm bezelere aynı işlemi uyguladıktan sonra pişirme kağıdı serili tepsiye bezeleri dizin.
Sosu için, 1 yemek kaşığı şeker, 1 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 su bardağı pirinç unu, 1 paket instant mayayı bir kase içerisinde karıştırın. Ardından kontrollü bir biçimde su ilave edin ve karıştırın. Sosu hazırladıktan sonra hamurların üzerini kaplayacak şekilde dökebilirsiniz. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun.
