Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 2 adet yumurta
- 1 adet büyük boy patates
- Yeterince kaşar peyniri rendesi
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Pul biber
Yapılışı :
Öncelikle kaşar peynirini rendenin kalın kısmı ile rendeleyin. Sonrasında 1 adet büyük patatesi öncelikle yükleyin daha sonra soyun ve ince küpler şeklinde doğrayın. Uygun boyutlarda yapışmaz bir tavaya biraz sıvı yağ dökün ve ısıtın.
Isınmış olan yağın üzerine küp doğranmış olan patatesleri ekleyip ara sıra karıştırıp, kavurun. 2 adet yumurtayı bir kase içerisine alın ve çırpın. Pişen patateslerin üzerine her yerine gelecek şekilde dökün. Üzerine kaşar peyniri serpin ve kaşarlar eriyene kadar pişirin. Sıcakken servis edin. Afiyet olsun.
