Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- Küçük kase peynir
- 1 paket kabartma tozu
- Maydanoz
Kızartmak için :
- Bir miktar sıvıyağ
Yapılışı :
Öncelikle bir kase içerisine 1 adet yumurta koyun ve çırpın. Üzerine 1 su bardağı süt, 1 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozu koyun ve homojen bir karışım olana kadar karıştırın. Uygun boyutlarda bir tavayı ocağa alın ve içerisini yağlayın.
Tava içerisindeki yağ kızdıktan sonra hazırlanan harcı tava içerisine alıp, yaydırın. Kısık ateşe alın ve kontrol ederek pişirin. Alt kısmı piştikten sonra porselen tabağa ters çevirip, keki aktarın. Tavaya biraz daha sıvıyağ ekleyin. Ardından kekin pişmeyen yüzünü alta koyun ve kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun.
