Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 2,5 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket kuru maya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı ince irmik
Yapılışı :
Öncelikle bir kase içerisine 2 su bardağı süt, 1 adet yumurta, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 paket kuru maya, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz koyun ve karıştırın. Sonrasında 2 su bardağı un, 1 su bardağı irmik ekleyin ve karıştırın. Kalan yarım bardak sütü azar azar karışıma ekleyin ve çırpın.
Hamur kıvamı kek kıvamına geldiğinde yoğurmayı sonlandırın. Ardından hazır olan hamuru blenderden geçirin. Kabarcıklar oluştuktan streç filmle kapatın ve 60 dakika dinlenmeye alın. Hamur mayalanıp kabarcıklar oluştuktan sonra tavayı ocağa alın. Ardından tavayı yağlayın. Kullanılan tava büyüklüğüne göre hamurdan dökün. Çok ince yada kalın olmamalı. Daha sonra kısık ateşte her iki tarafını pişirin. Afiyet olsun.
