Tarif Hakkında
Malzemeler :
- Kakaolu pötibör ya da kakaolu bisküvi
- 2 adet yumurta sarısı
- 1,5 çay bardağı toz şeker
- 4 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 4 su bardağı süt
- 1 poşet toz kremşanti
- 1 paket vanilya
Sos İçin :
- 1 kutu krema
- 160 gram bitter çikolata
Yapılışı :
İlk olarak kreması için, derin bir kase içerisine 1,5 çay bardağı toz şeker, 2 adet yumurta sarısı, 4 yemek kaşığı un, 4 yemek kaşığı nişasta, 4 su bardağı süt ilave edin ve karıştırın. Hamur için akışkan bir kıvam elde edin. Ardından orta ateşteki ocağa alın sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında ocaktan alın. Daha sonra üzerine 1 poşet toz kremşanti, 1 paket vanilya ekleyip mikser yardımı ile çırpın.
Pötibör bisküvileri süt ile ıslatın. Tarifte kullanılacak borcam ya da fırın tepsisi üzerine bisküvileri dizin. Tabanı kapladıktan sonra üzerine kremadan dökün ve yaydırın. Aynı işlemi pötibör bisküviler bitene kadar tekrarlayın. Son olarak üzerine krema koyun ve düzleyin.
Sosu için, 1 kutu kremayı ocakta ısıtın. Isındıktan sonra ocaktan alın ve içerisine 160 gram bitter çikolata koyun ve eriyene kadar karıştırın. Sonrasında pasta üzerine dökün. Buzdolabında bekletin. Afiyet olsun.
