Dolama Börek Tarifi

Sosyal medya hesabında paylaş:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Dolama Börek Tarifi

  • 1 Kişilik
  • Orta

Tarif Hakkında

Paylaş

Malzemeler :

  • Yarım yemek kaşığı tuz
  • 2 su bardağı su
  • 5,5 su bardağı un
  • 100 gram tereyağı
  • Yarım su bardağı sıvıyağ

İçerisi İçin :

  • 1 adet soğan
  • Biraz peynir
  • 2 bağ ıspanak
  • Tuz
  • Karabiber ve pul biber
  • Biraz zeytinyağı

Yapılışı :

Öncelikle bir kase içerisine 2 su bardağı su ve yarım yemek kaşığı tuz ekleyin ve karıştırın. Ardından azar azar kontrollü bir şekilde un ilave edin ve yoğurun. Sonrasında 14-15 bezeye ayırın. Üzerini örtün ve yarım saat bekletin.

İç harcı için 2 bağ ıspanağı yıkayın ve ince doğrayın. Tuz, doğranmış 1 adet soğan, peynir, karabiber ve pul biber ekleyin ve karıştırın. Sonrasında bir miktar zeytinyağı ilave edin ve karıştırın.  Bekleyen hamurları açın. Ardından servis tabağına eritilmiş tereyağı ve sıvıyağ karışımını dökün ve açtığınız hamuru koyun. Sonrasında yağ karışımını hamurun üzerine dökün. Tüm bezelere bu işlemi uyguladıktan sonra dinlenmeye bırakın.

Hamurları tezgah üzerine alın ve açabildiğiniz kadar açın. Daha sonra üç tarafından katlayıp üzerine ıspanaklı iç harçtan koyun. Ardından rulo şeklinde sarın. Sonrasından  içe doğru katlayın ve kendi etrafından sarmal sarın. Yağlı kağıt serili tepsiye alın. Üzerlerine yağ karışımdan sürün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun.

geri
Kebapçılarda Bile Böylesi Yok Dedirten Tencerede Tavuk Tandır Tarifi
ileri
Sadece Su İle Yapılan Sütsüz 2 Renkli Kabardıkça Kabaran Kek Tarifi
geri
Kebapçılarda Bile Böylesi Yok Dedirten Tencerede Tavuk Tandır Tarifi
ileri
Sadece Su İle Yapılan Sütsüz 2 Renkli Kabardıkça Kabaran Kek Tarifi
Content Protection by DMCA.com