Tarif Hakkında
Gerekli Malzemeler :
- 2 adet yumurta
- 50 gram beyaz peynir
- 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı süt
- 6-7 dal ince doğranmış maydanoz
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un
Kızartmak için :
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı :
İlk olarak bir kase içerisine 2 adet yumurta, 50 gram kadar beyaz peynir, 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri, 6-7 dal ince doğranmış maydanoz, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 su bardağı süt ilave edin ve beyaz peynirler ezilene kadar karıştırın. Ardından 3,5 su bardağı un ekleyin ve yoğurup, hamuru toparlayın.
Tezgah üzerine un serpin ve hamuru tezgaha alın. Ardından hamuru ikiye bölün. Elinizle tava boyutunda inceltin. Hamuru 8 dilim şeklinde kesin. Diğer hamura da aynı işlemi yapın. Sonrasında bir tava içerisine yarım çay bardağı sıvı yağ dökün ve yağı ısıtın. Hamurları tavada arkalı önlü kızartın. Ardından servis edin. Afiyet olsun.
