Tarif Hakkında
Malzemeler :
Keki için :
- 5 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- Yarım çay bardağı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Keki ıslatmak için :
- 1 su bardağı süt
Kreması için :
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı un
- Yarım su bardağı nişasta
- 1 litre süt
- 1 poşet krem şanti
- 1 paket vanilya
Narlı sosu için :
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 su bardağı nar suyu veya vişne suyu
- 1 kase nar taneleri
Yapılışı :
Öncelikle bir kase 5 adet yumurta ve 1,5 su bardağı şekeri ilave edin ve 3-4 dakika mikserle çırpın. 1 su bardağı un, yarım çay bardağı nişasta, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın. Dikdörtgen bir borcamın içerisini yağlayın. Karışımı içerisine dökün ve yaydırın. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda kürdan temiz çıkana kadar 25 dakika pişirin. Pişince ilk sıcağı çıktığında 1 su bardağı soğuk sütle ıslatın.
Kreması için, bir tencerede 1 su bardağı toz şeker, yarım su bardağı un, yarım su bardağı nişasta, 1 litre sütü karıştırın. ocağa koyun ve kıvam alana kadar karıştırın. Pişince soğumaya bırakın. Soğurken kabuk tutmaması için ara ara karıştırın. Soğuduğunda üzerine 1 paket toz kremşanti ve 1 paket vanilya ekleyin ve çırpın. Kekin üzerine dökün ve yaydırın.
Narlı sos için, bir kase içerisine 2 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı nişasta, 2 su bardağı nar suyu veya vişne suyu ilave edin ve karıştırın ve pişirin. Pişince üzerine nar taneleri ekleyin ve karıştırın. Ardından pastanın üzerine dökün ve spatula ile yaydırın. Afiyet olsun.
