Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı + 1 su bardağından 1 parmak az buğday nişastası
- 1 paket kabartma tozu
Keki ıslatmak için :
- 1 su bardağı süt
Kreması için :
- 2 paket hazır çilekli puding
- 6 su bardağı süt
- 2 paket toz kremşanti
Arasına Dizmek İçin :
- 2 paket burçak bisküvi
Yapılışı :
Öncelikle keki için, bir kase içerisinde 4 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri ilave edin ve mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Üzerine 1 su bardağı + 1 su bardağından 1 parmak az buğday nişastası ve 1 paket kabartma tozu ekleyin ve mikserin düşük devrinde çırpın. Fırını 180 derecede ısınması için açın. Bir borcam tepsiyi tereyağı ile yağlayın. Sonrasında kek harcını borcam içerisine döküp, yaydırın. Ardından kek harcını ısınmış olan fırında pişirin.
Daha sonra kekin kreması için, derin bir kase içerisine 2 paket çilekli puding, 6 su bardağı süt ekleyin ve karıştırın. Ardından ocağa alın ve kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Daha sonra arada sırada karıştırarak soğumaya bırakın. Sonra içerisine 2 paket toz kremşanti ekleyin ve mikserle çırpın.
Pişen keki fırından alın ve üzerine kürdan ile delikler açın. Daha sonra soğuk kek üzerine 1 su bardağı soğuk süt dökün. Kek üzerine hemen 2 paket burçak bisküvileri bir sıra halinde dizin. Bisküvilerin üzerine pudingli karışımı dökün ve yaydırın. Tatlıyı 24 saat buzdolabında bekletin. Dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.
