Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 250 gram yumuşak tereyağı
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- Aldığı kadar un
Yapılışı :
İlk olarak derin bir kase içerisine oda sıcaklığında beklemiş 250 gram yumuşak tereyağını ekleyin ve elinizle biraz ezin. Ardından 4 yemek kaşığı pudra şekeri, 3 yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilya, 1 çay bardağı sıvıyağ ekleyin ve karıştırın. Sonrasında aldığı kadar unu azar azar ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Klasik bilinen kurabiye hamuru kıvamına gelene kadar yoğurun, Sonrasında fırın tepsisi üzerine pişirme kağıdı serin. Hamurdan cevizden küçük parçalar alın ve yuvarlayın. Fırını 160 derecede ısınması için açın. Ardından hamurları tepsi üzerine dizin.
Ardından ısınmış olan fırına koyun. Üzerleri beyaz altları hafif pembeleşinceye kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Bir kase içerisine 1 su bardağı pudra şekeri ve 1 su bardağı hindistan cevizi ekleyin ve karıştırın. Tepsi üzerindeki tüm kurabiyeleri sıcakken kase içerisindeki hindistan cevizi karışımına bulayın ve tekrar tepsiye alın. Afiyet olsun.
