Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 2 tane yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
Karamel sosu :
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı terayağı
- 1 paket çiğ krema
Çikolatalı sosu için :
- 100gr çiğ krema
- 40 gr bitter cikolata
- 40 gr sütlü çikolata
Yapılışı :
Öncelikle bir karıştırma kabına 2 tane yumurta, 1 su bardağı toz şeker koyun ve krema kıvamına gelene kadar mikser ile çırpın. Şeker eridiğinde 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvıyağ ilave edin ve tekrar karıştırın. Daha sonra elenmiş 1 paket vanilin, 1 paket kabartma tozu, 1 su bardağı un, 3 yemek kaşığı kakaoyu ilave edip, elinizle karıştırın. Kek kalıbını margarin ile yağlayın. Kek karışımını kalıbın içerisine boşaltın. 170 derecedeki fırında keki pişirin. Piştiğinde keki kalıp içerisinden çıkarın.
Karamel sosu için, 1 su bardağı şekeri ocakta bir tava içerisinde eritin. Şeker renk değiştirdiğinde üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ilave edip eritin. Sonrasında 1 paket çiğ kremayı ilave edin ve karıştırın. Sos hazır olduğunda kekin üzerindeki boşluğa dökün.
Çikolata sosu için, ocak üzerinde 100 gram çiğ kremayı eritin. Daha sonra 40 gram bitter ve sütlü çikolataları kremanın üzerine ilave edin ve akışkan bir kıvam alana dek pişirin. Ardından karamel sos üzerine dökün. Kekin soğumasını bekleyin. Afiyet olsun.
