Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı irmik
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Şerbeti için :
- 4 su bardağı toz şeker
- 5 su bardağı su
- 2-3 damla limon
Yapılışı :
Öncelikle şerbeti için, 5 su bardağı su içerisinde 4 su bardağı toz şekeri eritip kaynatın. Kaynadığında içerisine 2-3 damla limon damlatın ve soğumaya bırakın. Sonrasında oda ısısındaki 4 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri bir kaba alın ve karıştırın. Şeker eriyince içerisine 1 su bardağı yoğurt ve 1 su bardağı sıvıyağ ilave edin ve karıştırın. üzerine elenmiş 2 su bardağı un, 3 yemek kaşığı kakaoyu ekleyin. Ardından 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Daha sonra 1 su bardağı irmik ekleyin ve karıştırın. Sonrasında bir borcam içerisine aktarın. 180 derecede ısıttığınız fırında 25 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilimlere ayırın. Hazırlanan şerbeti tatlının üzerine dökün. Tatlı şerbeti çekince servis edin. Afiyet olsun.
