Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı nişasta
- 3,5 – 4 su bardağı un
- 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
Yapılışı :
Öncelikle bir kase içerisine 3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker koyun ve iyice karıştırın. Sonrasında 1 su bardağı sıvıyağ ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Daha sonra 1 su bardağı nişasta, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 su bardağı un ekleyin ve elinizle karıştırın. Hamuru toparladığınızda portakal kabuğu rendesi ekleyin çok az da un ilave edip, karıştırın.
Fırın tepsisi üzerine pişirme kağıdı serin. Kurabiye hamurunu tepsi üzerine yuvarlayarak dizin. 180 derecede fırında 15-20 dakikada kadar pişirin. Tamamen kurumasını beklemeyin ve üzerinin beyaz kalmasını sağlayın. Fırından alın ve kurabiyeleri soğutun. Kurabiye üzerine eritilen beyaz çikolatadan kaplayın ve rendelenmiş portakal kabukları ile süsleyin ve servis edin. Afiyet olsun.
