Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ
- 1 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Kuru üzüm
Kakaolu için :
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı süt
- Damla çikolata
Yapılışı :
Öncelikle yoğurma kabı içerisine 4 adet yumurta ve 1,5 su bardağı toz şeker ilave edin ve köpürene kadar karıştırın. başka bir kap içerisine 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ, 1 su bardağı süt, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 2,5 su bardağı unu azar azar ekleyerek yeniden karıştırın. Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Akışkan kıvamlı bir karışım elde edin. Ardından karışımı 2 eşit kaba bölün. Karışımlardan birinin içerisine 2 yemek kaşığı kakao ve 2 yemek kaşığı süt ekleyip, ve çırpma teli ile karıştırın. Bir kek kalıbını yağlayın. Sonrasında sade ve kakaolu karışımı kek kalıbının içerisine dökün. Kalıbın yarısına kakaolu, diğer yarısına da sade olan karışımı dökün.
Sade kek karışımının üzerine una bulanmış kuru üzümleri, kakaolu karışımın üzerine damla çikolata parçalarını serin. Üzerlerine bastırarak harcın içerisine girmesini sağlayın. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin. Afiyet olsun.
