Sofraya Koyduğunuz Gibi Kapış Kapış Bitecek Kahvaltılık Tarif

Paylaş

Malzemeler :

• 3 adet orta büyüklükte rendelenmiş patates
• 1 kase rendelenmiş kaşar
• 1 kase küp doğranmış sucuk
• 2 yada 3 adet biber
• 2 adet orta büyüklükte domates
• 1 kaşık tereyağı
• Sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• Toz biber

Yapılışı :

Öncelikle 3 adet orta boy patatesi, 1 kaselik kaşar peynirini rendeleyin. 1 kase kadar sucuğu küp küp doğrayın. 2-3 biber ve 2 domatesin kabuklarını soyun ve doğrayın. Ardından  yapışmayan bir tava içerisine yarım çay bardağı sıvıyağ dökün ve tavanın her yerini yağlayın. Rendelenmiş patateslerin suyunu hafif sıkıp tava içerisine koyun ve yaydırın. Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirmeye bırakın.

Sos için ayrı bir tavada 1 kase sucuk ve 2-3 sivri biber, 2 adet domates, 1 tatlı kaşığı kadar domates salçası, isteğe bağlı 1,5 çay kaşığı kadar kırmızı toz biber ilave, tuz ilave edin ve karıştırın. Kısık ateşte ocakta pişirin.

Patatesi başka bir tabağa alın ve tava üzerine ters çevirin. Patatesin iki tarafının da kızarmasını sağlayın. Sonrasında üzerine kaşar peyniri koyun.  Ardından hazırlanan sosu patatesin üzerine dökün. Tekrar kaşar peyniri ekleyin. Kaşarlar eriyene kadar kapağı kapalı ocakta tutun. Afiyet olsun.