• Ana Sayfa
  • Tatlı
  • Öyle Bir Kurabiye Yaptım Ki Fırından Çıktığıyla Bittiği Bir Oldu
Öyle Bir Kurabiye Yaptım Ki Fırından Çıktığıyla Bittiği Bir Oldu

Sosyal medya hesabında paylaş:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Öyle Bir Kurabiye Yaptım Ki Fırından Çıktığıyla Bittiği Bir Oldu

  • 1 Kişilik
  • Orta

Tarif Hakkında

Paylaş

Malzemeler :

Havuçlu harcı için :

  • 5 tane orta boy havuç
  • 1 buçuk çay bardağı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Hamuru için :

  • 250 gr margarin ya da tereyağı
  • 1 Türk kahvesi fincanı pudra şekeri
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 su bardağı +2 kaşık kadar un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Üzeri için :

  • Pudra şekeri

Yapılışı :

İlk olarak 5 tane orta boy havucu rendenin ince bıçaklı olan kısmı ile rendeleyin. Ardından bir tava içerisine alın. Üzerine 1,5 çay bardağı şekeri ilave edin. Yüksek ateşte karıştırarak havucu pişirin. Havuçlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ocağın altını kapatın ve 1 tatlı kaşığı tarçın ekleyin ve karıştırın. Soğuması için ayrı tabağa alın ve bekletin.

Ardından hamuru için, geniş bir karıştırma kabına oda sıcaklığında beklemiş 250 gram margarin yada tereyağını alın. Üzerine 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 limon kabuğu rendesi, 1 Türk kahvesi fincanı pudra şekeri ilave edin ve elinizle karıştırın. Sonrasında 3 su bardağı unun bir kısmını ve 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,1 paket vanilya ilave edin ve yoğurun. Daha sonra istenilen kıvamı elde edene kadar kalan unu azar azar ilave edin ve yoğurmaya devam edin. Ele yapışmayan yumuşak bir kıvam elde edin.

Tezgah üzerinde hamuru yuvarlayın. Hamuru merdane ile çok kalın olmayacak şekilde açın. Yuvarlak şekillerde hamuru kesin. Yuvarlak parçaların birinin üzerine tamamen havuçlu harçtan yerleştirin. Diğer bir yuvarlak parçayı daha küçük bir yuvarlak kalıpla kesin bu kalıbın simit şeklinde olan parçasını harçlı olan hamurun üzerine koyun. Tüm hamurlara aynı işlemi uygulayın.

180 derecede ısıtılmış fırında hamurları 15 dakika kadar pişirin. Kesilip artan hamurları da toparlayın ve merdane ile açın. Yuvarlak kesin ve harcı yarım ay şeklinde yerleştirip kapatın. 180 derecede pişirin. Üzerlerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.

geri
Sadece 3 Malzeme İle Püf Noktaları İle Gerçek Saray Helvası Tarifi
ileri
Zor Tarifleri Boşverin Lahmacun Tadında Büzgülü Börek Tarifi
geri
Sadece 3 Malzeme İle Püf Noktaları İle Gerçek Saray Helvası Tarifi
ileri
Zor Tarifleri Boşverin Lahmacun Tadında Büzgülü Börek Tarifi
Content Protection by DMCA.com