Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3 su bardağı un
- 100 gr bitter çikolata
Yapılışı :
Öncelikle bir kase içerisine 1 su bardağı sıvıyağ, 1 su bardağı pudra şekeri ilave edin ve homojen bir karışım olana kadar karıştırın. Sonrasında 3 su bardağı unu azar azar kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğurun. Yoğurma işlemi sonunda kumlu bir görüntüsü olacaktır. Sonrasında fırın tepsisi üzerine yağlı kağıt serin. Hamurlara şekil vermekte kullanmak için küçük bir kaba sıvıyağ ekleyin. Bu esnada fırını 180 derecede ısıtmak için çalıştırın.
Sonrasında ceviz büyüklüğünde hamurlara oval şekil verin. Ardından çatalla üzerine bastırarak şekillendirin. Daha sonra fırına koyun ve pişirmeye devam edin. Kurabiyenin sosu için 100 gram bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Kurabiyeler piştikten sonra uç kısımlarını batırarak donmaya bırakın. Kurabiyeler pişince uç kısımlarını sosa batırın ve donması için beklemeye alın. Çikolatalar tamamen donduktan sonra servis edin. Afiyet olsun.
