Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 6 tane orta boy patates
- 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
- 2 dolu yemek kaşığı tereyağı
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- Yarım çay kaşığı karabiber
Üzeri için :
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 kavanoz garnitür
- 1 kase sosis
- 1 kase kornişon turşu
- 1 kase mısır
- Ketçap ve mayonez
Yapılışı :
ilk olarak 6 tane orta boy patatesi soyun ve yıkayın. Ardından 8 parçaya bölün. Sonrasında bir tencere içerisine koyun. Daha sonra patateslerin üzerine 1 buçuk tatlı kaşığı tuz serpin, sonra 1 litre kadar su ekleyin. Yumuşayana kadar haşlayın. Ardından soğutmadan başka bir kaba alın ve ezin. Üzerine 2 dolu yemek kaşığı tereyağı koyun ve ezmeye devam edin. Ardından yarım çay kaşığı karabiber ekleyin ve karıştırın. Sonrasında 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip karıştırın.
Kare bir borcam tepsiyi yağlayın ve patates harcını borcam üzerine dökün ve düzleyin. Üzerine rendelenmiş 1 kase kaşar peynirinin yarısını serpin. Ardından yarım kavanoz garnitürü kaşar peynirlerinin üzerine serpiştirin. Daha sonra 1 kase küçük doğranmış sosisleri garnitür üzerine serpiştirin. Sosislerin üzerine 1 kase kornişon turşu ve 1 kase mısır ekleyin. Son olarak kalan kaşar peynirlerini ilave edin. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında kaşarlar eriyip, üzerindeki sosisler kızarana kadar yaklaşık 15 dakika kadar pişirin. Üzerine ketçap ve mayonez ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun.
