Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 2 adet yumurta(1 tanesinin sarısını üzeri için ayıralım)
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Un
- 1 adet havuç
- Yarım demet dereotu
- 1 küçük kase peynir
- Maydanoz
Üzeri için :
- Susam
Yapılışı :
Öncelikle bir kase içerisine 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvıyağ, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 adet yumurta sarısı, 2 adet yumurta akı koyun. 1 adet havucu rendenin ince kısmı ile rendeleyin. Yarım demet dereotu ve maydanozu ince ince doğrayın. Sonrasında kase içerisine 1 adet havuç ve yarım demet dereotu ilave edin. Daha sonra 1 küçük kase beyaz peynir veya labne peyniri ekleyin ve karıştırın.
Ardından un ve 1 paket kabartma tozu koyun ve yoğurmaya başlayın. Yumuşak ele yapışmayan bir kıvamda olmasını sağlayın. Hamurlar hazır olduğunda bezeler koparın ve yuvarlayın. Sonrasında bir tepsi üzerine pişirme kağıdı serin. Hamurları tepsi üzerine dizin. Daha sonra üzerlerine yumurta sarısı sürün. Ardından susam serpiştirin. 175 derecede fanlı ayarda ısıtılmış fırına koyun. Afiyet olsun.
