Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 150 gr tereyağı yada margarin
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı su
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 1 su bardağına yakın dövülmüş ceviz
- Yarım paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Yapılışı :
Öncelikle 150 gr tereyağı yada margarini bir kase içerisine alın ve üzerine 2 adet yumurta sarısı ilave edin ve çırpın. Ardından sırasıyla 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 yemek kaşığı su, 1 çay kaşığı tarçın ekleyin ve karıştırın. Üzerine dövülmüş cevizleri de ekleyin ve azar azar un ekleyerek elinizle yoğurun.
Hamur kıvamını aldığında içerisine 1 çay bardağı damla çikolatayı ilave edin ve yoğurun. Yoğurma işlemi sonunda hamuru streç film ile kapatın ve hamuru uzun şeritler şeklinde sarın ve buzlukta 25 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Sonrasında buzluktan aldığınız hamurları 2-3 santim kalınlığında dilimleyin. Bir tepsi üzerine pişirme kağıdı serin. Tepsi üzerine hamurları sizin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirmeye bırakın. Ardından servis edin. Afiyet olsun.
