Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 7 yemek kaşığı un
- Sosis
- Maydanoz
Yapılışı :
Öncelikle derin bir kase içerisine 3 adet yumurta ilave edin ve çırpma tel ile çırpın. Ardından 2 su bardağı süt ekleyin ve karıştırın. Sonrasında 7 yemek kaşığı un azar azar ekleyin ve karıştırın. Hamurun kıvamı cıvık olacak şekilde un ilavesi yapmaya devam edin ve karıştırın. Karışımı homojen olana kadar karıştırın.
Ardından 1 çay kaşığı tuz, sosis ve doğranmış maydanoz ekleyin. Sonrasında bir tavayı ocak üzerine alın. Üzerine sıvıyağ dökün ve fırça ile dağıtın. Hazırlanan hamur harcından bir miktar tava içerisine döküp yaydırın. Alt tarafını kontrol edip kızardığında diğer tarafını çevirin ve bu yüzünü de kızartın. Tüm harç için aynı işlemi uygulayın. Afiyet olsun.
