Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 2,5 su bardağı süt
- 6 yemek kaşığı şeker
- 6 yemek kaşığı irmik
- 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
- Yarım paket sade krem şanti
- Yeteri kadar hindistan cevizi
- Yeteri kadar fındık
Yapılışı :
Öncelikle derin bir tencere içerisine 2,5 su bardağı un, 6 yemek kaşığı toz şeker, 6 dolu yemek kaşığı irmik ekleyin ve çırpma teli ile karıştırın. Ardından tencereyi ocağa alın. Sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Sonrasında ocağın altını kısın. 1 adet limonun kabuğunu rendeleyin. Tencere içerisine karıştırın ve 2-3 dakika kadar kaynamasına izin verin. Karışımın soğuması için beklemeye alın.
Soğuyan karışım içerisine yarım paket sade krem şanti ekleyin ve mikserle karıştırın. Sonrasında buzdolabına alın ve 30 dakika kadar beklemeye alın. Yarım saatin sonunda elinizi hafif suya batırın. İrmikli karışımdan cevizden biraz büyük parçalar alarak yuvarlayın. Bir tabak içerisine isteğe bağlı yeteri kadar hindistan cevizi koyun ve irmikli topları Hindistan cevizine bandırın. Daha sonra orta kısmına bir adet ceviz parçası yerleştirin ve servis edin. Afiyet olsun.
