Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 125 gram oda ısısında tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- Yarım su bardağı nişasta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un+2 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 1 çay bardağı damla çikolata
Yapılışı :
Öncelikle kurabiye için, bir kase içerisine 125 gram oda ısısında tereyağı, yarım çay bardağı sıvıyağı, 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı limon suyu, 1 çay bardağı pudra şekeri ekleyip elinizle karıştırın. Ardından üzerine yarım su bardağı nişasta, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 2 su bardağı un+2 yemek kaşığı unu azar azar kontrollü bir şekilde ekleyin ve yoğurun.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Ardından hamurun içerisine 1 çay bardağı ceviz, 1 çay bardağı kuru üzüm ekleyin ve karıştırın. Hazır olan hamurdan küçük parçalar koparın ve elinizle hafif açıp şekil verin. Bir fırın tepsisi üzerine pişirme kağıdı serin ve fırın tepsisine dizin. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 – 11 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
