Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 5 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı irmik
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Çikolata Ganaj :
- 1 paket krema
- 160 gr çikolata
Yapılışı :
Öncelikle uygun büyüklükte bir tencere içerisine 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı irmik, 5 su bardağı süt ekleyin ve çırpma teli ile karıştırın. Ardından ocak üzerine alıp kaynatın. Kaynamayan başladığında 2-3 dakika daha kaynamasına izin verin. Tatlıyı ocaktan alın. Sıcakken içerisine 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarini ekleyin. Eriyene kadar karıştırın. Tatlının kolay çıkması için kullanılacak kalıbı ıslatın ve fazla suyunu dökün. Hazırlanan tatlıyı sıcak olarak kap içerisine dökün.
İsterseniz tekli büyük bir kap isterseniz porsiyonluk kaselerde hazırlayın. Oda ısısına gelince buzdolabında soğumaya bırakın. Bu esnada tatlının üzeri için bir kase içerisinde 1 paket sıvı kremayı ısıtın. Isınan kremanın içine 160 gram çikolatayı ekleyin ve karıştırın. Eriyen çikolata ile hazırlanan kremayı soğutun. Oda ısısına geldiğinde soğumuş olan tatlının üzerine çikolata sosunu dökün. En az 3 saat kadar buzdolabında dinlendirip servis edin. Afiyet olsun.
