Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket maya
- 3 bardak ılık su
- 1 su bardağı süt
- 2 bardak irmik
- 2 bardak buğday unu
- 1 kaşık tuz
- 1 paket vanilya
- 2 paket kabartma tozu
- Bitkisel sıvı yağ
Yapılışı :
İlk olarak hamuru için, 1 adet yumurta, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 paket mayayı bir kase içerisine ilave edip karıştırın. Üzerine 3 bardak ılık su, 1 su bardağı süt ekleyip karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine 2 bardak irmik, 2 bardak buğday unu, 1 kaşık tuz, 1 paket vanilya, 2 paket kabartma tozu ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Bir tava içerisini sıvı yağ ile yağlayın. Tava ısındığında içerisine bir yada iki kepçe harç döküp yaydırın. Kısık ateşte pişirin. Pankek üzerine birkaç damla sıvıyağ gezdirin. Kekin altı kızardığında diğer tarafını çevirin. Kızarmış kısmı yağlayın. Pişen keki ocaktan alın ve servis edin. Afiyet olsun.
