Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 adet büyük kuru soğan
- Biraz kaşar peyniri
Bulamak için :
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 2 yemek kaşığı un
- 2 adet yumurta
Kızartmak için :
- Sıvı yağ
Yapılışı :
Öncelikle 1 adet büyük boy kuru soğanı kabuklarını soyun ve yarım santim kalınlığında daire şeklinde doğrayın. Sonrasında iç içe olan soğan halkalarını birbirinden ayırın. Kaşar peynirini ince uzun şekilde doğrayın. Daha sonra soğan halkalarının arasına kaşar peynirleri yerleştirin. Küçük bir kase içerisine galeta unu koyun. Başka küçük bir kaseye 2 adet yumurta koyun çırpın. Diğer bir kaseye de 2 yemek kaşığı un koyun. Soğan halkalarını ilk olarak una bulayın.
Ardından yumurtalı kase içerine atın ve karıştırın. Son olarak galeta ununa batırın. Sonra tekrar yumurtaya ve ardından galeta ununa bandırın Bu işlemi yumurta ve galeta unu olarak 2-3 defa yapın. Daha sonra bir tencere içerisine bol miktarda sıvıyağ dökün ve ısıtın. Soğana halklarını kızgın yağda kızartın. Afiyet olsun.
