Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı nişasta
- 1 paket vanilya
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- Yarım çay bardağı damla çikolata
- Yarım çay bardağı fındık
Yapılışı :
Öncelikle kurabiye hamuru için, bir karıştırma kabı içerisine 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 su bardağı nişasta, 1 paket vanilya, 2 adet yumurta, 1 paket kabartma tozu ekleyin ve karıştırın. Malzemeler karışınca 2,5 su bardağı unu üzerine kontrollü bir şekilde azar azar ilave edip, yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edin. Hazır olan hamurun içerisine yarım çay bardağı damla çikolata, yarım çay bardağı fındık ekleyin ve karışana kadar hafif yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle şekil verin ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin. İsterseniz kurabiyelerin hamurunu pişirmeden poşetleyerek buzdolabında bekletebilirsiniz. Pişen kurabiyeleri ise hava almayan poşetlerin içerisinde saklayın. Afiyet olsun.
