Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 2 su bardağı fındık
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 çay bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı kakao
- 70 gr oda sıcaklığında tereyağı
- 100 gr eritilmiş çikolata
Yapılışı :
Kurabiye hamuru için, öncelikle 2 su bardağı fındığı mutfak robotunda un haline getirin. Sonrasında robotun içerisine 1 çay bardağı nişasta, 1 çay bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri, 1 yemek kaşığı kakao, 100 gr eritilmiş çikolata, 70 gr oda sıcaklığında beklemiş tereyağını ilave edin. Malzemeleri mutfak robotu yardımı ile karıştırın.
Harç şekil alabilecek kıvam aldığında karıştırma işlemini sonlandırın. Harçtan cevizden biraz büyük parçalar koparın ve elinizle sıkıştırıp yuvarlayın. İsterseniz şekil vermek için dondurma kaşığı kullanın. Fırın tepsisi üzerine pişirme kağıdı serin. Sonrasında tepsi üzerine kurabiye harcından parçalar koparıp yerleştirin. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.
