Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 100 ml sıvıyağ
- 100 ml süt
- 1 adet yumurta beyazı
- 100 gram pudra şekeri
- 3,5 bardak un
- 1,5 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilya
Yapılışı :
Öncelikle hamuru için bir kase içerisine 100 ml sıvıyağ, 100 ml süt, 100 gram pudra şekeri, 1 adet yumurta beyazı ekleyin. Karışım homojen olana kadar karıştırın. Sonrasında 3,5 bardak un, 1,5 paket kabartma tozu, 1 paket şekerli vanilya ekleyin ve elinizle yoğurun. Ele yapışmayan bir kıvamda hamur elde edin. Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlayın. karışıma kuru üzüm yada ceviz ekleyebilirsiniz.
Bezeleri merdane yardımı ile dikdörtgen şekilde açın. Açılan hamuru şeritler halinde kesip rulo şeklinde sarın. Ruloyu yuvarlak şekle getirip iki ucunu birleştirin. Hazırlanan poğaçaları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin üzerine yumurta sarısı sürün.180 derecede önceden ısıtılmış fırında poğaçaların üzeri kızarana kadar pişirin. İlk sıcağı çıktığında servis edin. Afiyet olsun.
