Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- Yarım çay bardağından biraz az toz seker
- 2 su bardağı un
Yapılışı :
Öncelikle derin bir kase içerisine 2 su bardağı un, 3 adet yumurta, yarım çay bardağından biraz az toz seker, yarım çay bardağı sıvıyağ, 1 su bardağı su, 2 su bardağı süt, yarım çay kaşığı tuz ilave edin ve çırpma teli yardımı ile çırpın. Sonrasında karışımı blender ile köpürene kadar karıştırın.
Sonrasından yapışmaz bir tava içerisinde ince kat sıvıyağ sürün. Ocak üzerine alın ve yüksek ateşe alın. Hazırlanan harçtan bir kepçe alıp tava üzerine dökün ve tamamen yaydırın. Taban kısmı piştiğinde diğer tarafını çevirin ve bu yüzünü de pişirin. Sonrasında tüm harcı aynı şekilde aynı işlemlerde geçirerek pişirin. Ardından servis edin. Afiyet olsun.
