Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 Su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı beyaz peynir
- 1 küçük kapya biber
- 2 tutam maydanoz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 – 3.5 su bardağı un
- Sıvıyağ
Yapılışı :
Öncelikle pişi için kullanılacak 1 küçük kapya biber, 2 tutam maydanozu küçük küçük doğrayın. Karıştırma kabı içerisine 1 su bardağı süt, 1 adet yumurta alıp karıştırın. Malzemelerin üzerine 1 paket kabartma tozu, 2 yemek kaşığı beyaz peynir, 1 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 küçük kapya biber, 2 tutam maydanoz ekleyip karıştırın. Sonrasında azar azar unu ilave edin. Ele yapışmayan orta sertlikte bir kıvam elde edin.
Hazır olan hamuru tezgah üzerine alın. Ardından yoğurmaya başlayın. Orta kalınlıkta açın. Hamuru bardak yardımı ile dairesel kesip parçalara ayırın. Daha sonra hamurları önlü arkalı pişirin. Kahvaltıda yada çay saatlerinde tüketin. Afiyet olsun.
