Alişkanlik Yapacak Enfes Bir Kahvaltilik Tarif

Paylaş

Malzemeler :

• 2 tane yumurta
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1,5 su bardağı ılık su
• 3,5 su bardağı un
• 1 tutam maydanoz
• 3 tane yeşil biber
• 1 tane kuru soğan
• 1 tane kırmızı biber
• 2 tane yeşil soğan
• 1 tane domates
• 1 su bardağı çökelek peyniri
• 1 adet rendelenmiş çiğ patates

Kızartmak için :

• Bir kaç yemek kaşığı bitkisel yağ

Yapılışı :

İlk olarak hamuru için bir karıştırma kabı içerisinde 2 adet yumurtayı köpürene kadar karıştırın. Sonrasında üzerine 1,5 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı kuru maya, 1,5 su bardağı ılık süt, 1,5 su bardağı ılık su ekleyin ve homojen bir karışım olana kadar el çırpıcısı ile karıştırın. Ardından 3,5 su bardağı unu kontrollü bir şekilde ilave edin. Hazırlanan hamurun üzerini streç filmle kapatın. 30 dakika kadar dinlendirin.

Çörek için kullanılacak sebzeleri yıkayın. 1 tutam maydanoz, 3 tane yeşil biber, 1 tane kuru soğan, 1 tane kırmızı biber, 2 tane yeşil soğan, 1 tane domatesi ince ince doğrayıp karışıma ilave edin. Ardından 1 su bardağı çökelek peyniri ve 1 adet rendelenmiş çiğ patates ekleyin. Spatula ile karıştırın. Büyük boy tava içerisini yağlayın ve ısıtın. Orta ateşte tava içerisine hazırlanan harçtan 1-2 kepçe koyun ve yaydırın. iki taraflı pişirip kızarmasını sağlayın. Afiyet olsun.