Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 kaşık hızlı maya
- Yarım bardak toz şeker
- Yarım bardak süt
- 1 adet yumurta
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım kaşık tuz
Kızartmak için :
- Sıvıyağ
Üzeri için :
- Hindistan cevizi
Yapılışı :
İlk olarak hamuru için, 1 kaşık hızlı maya, yarım bardak toz şekerin bir kısmını, yarım bardak süt ekleyin ve şeker ve maya eriyene kadar karıştırın. Ardından karışım içerisine kalan toz şekeri ekleyip karıştırın. Şeker eridiğinde 1 adet yumurtayı ekleyin ve karıştırın. Ardından 1,5 su bardağı unu azar azar ekleyin. Bu esnada 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, yarım kaşık tuz ilave edip yoğurun.
Orta sertlikte ele yapışmayan bir kıvam elde edin. Hamuru merdane yardımı ile yarım santim kalınlığında açın. Bardak yada aparat yardımı ile hamurdan yuvarlak şekiller kesin. Çıkarılan yuvarlak hamurların ortasını daha küçük bir yuvarlak aparatla kesin. Simit şeklini alan hamurların üzerini örterek beklemeye alın. Bir tava içerisinde kızgın yağda hamurları kızartın. Afiyet olsun.
